CREAM SOUP ALA KFC

Pelbagai resipi untuk membuat sup krim

Sup krim adalah hidangan tradisional Eropah, tetapi baru-baru ini ia mendapat populariti di negara kita. Ia dianggap sebagai makanan yang tidak berkhasiat, sehingga sering disiapkan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Ramai orang membingungkan sup krim dengan sup krim, tetapi ada perbezaan yang ketara antara keduanya.

Pelbagai resipi untuk membuat sup krim

Untuk menyediakan jenis hidangan pertama ini, pakar masakan menggunakan sup yang mana sayur-sayuran ditambahkan dan dimasak ke keadaan puri. Sup berkrim dibuat dengan asas susu atau susu, yang membuatnya sangat lembut.

Sayuran campuran ditambahkan ke dasar ini. Kadang-kadang, untuk menjadikan sup sebagai makanan yang mungkin, penambahan minyak tidak termasuk. Secara tradisional, sup krim disediakan dengan cara ini: pertama, semua bahan direbus atau digoreng, kemudian disebat dengan pengisar. Sayuran cincang kemudian dicairkan dalam kaldu, air atau asas berkrim.

Kursus pertama siap pakai mestilah homogen, tanpa ketulan tepung dan sayur-sayuran yang tidak dicuci.

Kandungan artikel

Resipi tradisional

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet anda dengan sup krim yang lazat, anda boleh menggunakan resipi tradisional berikut untuk menyediakan hidangan pertama yang tidak biasa ini.

Krim Sup Cendawan

Untuk membuat sup krim cendawan dari champignons, anda perlu menyediakan produk berikut:

  • 2 l kaldu;
  • setengah kilo champignon;
  • satu bawang;
  • 200 ml krim;
  • roti.

Dalam proses memasak, ikuti arahan langkah demi langkah ini :

  • Potong cendawan dan bawang dan goreng rata-rata 10 minit, hingga lembut;
  • Masukkan sayur goreng ke dalam pengisar, masukkan krim dan sedikit kaldu ayam, pukul rata. Tuangkan ke dalam kuah yang lain;

Hidangkan dengan serbuk roti. Untuk menyediakan crouton, anda perlu memotong roti menjadi kiub, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar selama 2-3 minit.

Sup Krim Ayam

Sup krim ayam disediakan dari bahan berikut:

  • 300 g kacang polong;
  • minyak sayuran;
  • 2 kentang;
  • satusebiji bawang;
  • 250 ml krim;
  • 1 lobak merah;
  • 6 tong dram ayam tanpa kulit;
  • garam, lada, daun salam.

Langkah demi langkah:

  • Tuangkan tong dram ayam dengan 1.5 liter air, masak selama sepuluh minit;
  • Potong kentang, masukkan ke dalam periuk, masak selama dua puluh minit, kemudian tapis kuahnya;
  • Pisahkan daging dari tulang, potong bersama kentang dalam pengisar, masukkan kembali ke dalam kuali, tuangkan kuahnya;
  • Masukkan garam, lada, daun salam, masak selama 7 minit;
  • Kisar kacang hijau dalam pengisar, tambahkan krim ke dalamnya, pukul rata, masukkan sup dan masak selama 5 minit lagi;
  • Potong wortel dan bawang, goreng dan hantar ke kuali.

Sup boleh dihidangkan dengan serbuk roti.

Sup tomato dengan crouton

Untuk membuat sup berkrim ini, anda mesti menyediakan item berikut :

Pelbagai resipi untuk membuat sup krim
  • tomato - 500 g;
  • tiga ulas bawang putih;
  • satu bawang;
  • 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
  • sesudu cuka;
  • dua keping ciabatta;
  • kemangi, daun bawang;
  • garam, gula, lada.

Semasa menyediakan makanan, anda perlu mengikuti resipi ini :

  • Perah tomato;
  • Potong bawang dan bawang putih, goreng dalam minyak, tambahkan garam dan lada ke tomato, reneh hingga lembut. Pukul sayur dalam pengisar;
  • Potong ciabatta menjadi kepingan, gulungkan sos pesto dan goreng hingga garing;
  • Rebus air, tambah cuka;
  • Tuangkan sup ke dalam mangkuk, taburkan dengan selasih cincang dan daun bawang.

Letakkan crouton di sekitar pinggir mangkuk ketika disajikan.

Kursus pertama sayur-sayuran

Hampir semua resipi masakan untuk membuat sup krim didasarkan pada penggunaan sayur-sayuran segar, kerana hidangan pertama seperti ini tidak hanya akan enak, tetapi juga sehat mungkin. Kembang kol, brokoli, labu, bayam sering digunakan dalam memasak.

Sup Krim Kembang kol

Untuk membuat sup kembang kol berkrim yang enak dan beraroma, anda harus menyediakan senarai produk berikut :

  • 2 sudu besar. l. mentega;
  • satu bawang;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 2 kentang;
  • 2 lobak merah;
  • 1 liter air;
  • 1 kepala kembang kol;
  • segelas susu;
  • garam, lada;
  • sesudu wain yang diperkaya;
  • kehijauan.

Koki berpengalaman menawarkan resipi langkah demi langkah untuk hidangan Eropah ini :

  • Cairkan mentega dalam periuk untuk sup, masukkan bawang cincang di dalamnya dan reneh hingga telus selama kira-kira lima minit. Masukkan kentang dan wortel cincang, masak selama 5 minit lagi;
  • Tuangkan kuah ke dalam periuk bersama sayur. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan, masukkan bulrebus selama 20 minit;
  • Pukul semua sayur dalam pengisar, letakkan di dalam periuk, tuangkan susu ke dalamnya. Masukkan garam, lada, anggur yang diperkaya;
  • Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan taburkan dengan ramuan di atasnya.

Sup sedap juga diperoleh dengan brokoli. Untuk menyiapkannya, ambil produk berikut :

  • 1 kg brokoli;
  • satu bawang;
  • 1 l kaldu;
  • 100 ml 25% krim;
  • 5 ulas bawang putih;
  • seni. l. minyak sayuran;
  • lada, garam laut.

Arahan memasak :

  • Goreng bawang cincang dan bawang putih dalam periuk. Masukkan brokoli cincang di sana, musim dengan garam dan lada dan reneh sayur dengan api kecil;
  • Tambahkan satu liter kaldu ke dalam periuk dan didihkan dengan api kecil;
  • Angkat dari api, pukul dengan pengisar dan bakar lagi;
  • Panaskan krim dalam wajan dan kirimkan ke kuali dengan kaldu.

Resipi yang tidak biasa ini dapat digunakan dalam proses penyediaan makanan sihat untuk anak-anak.

Resepi Sup Krim Labu

Pelbagai resipi untuk membuat sup krim

Sup labu berkrim disediakan dengan sangat sederhana dan cepat, dan hasilnya, suri rumah mendapat hidangan pertama yang menyelerakan, kaya dengan vitamin dan mineral. Kanak-kanak menyukai sup ini kerana warnanya yang cerah. Untuk membuat sup labu, anda perlu menggunakan produk berikut :

  • 1 kg labu;
  • 1 bawang;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 50 g mentega;
  • 100 ml krim;
  • 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
  • garam, lada;
  • 1 liter kaldu atau air.

Potong labu menjadi kepingan kecil, menghilangkan kulit dan semua biji. Potong bawang, parut bawang putih. Goreng bawang dalam periuk dengan bahagian bawah pekat dalam minyak sayuran. Masukkan bawang putih dan goreng juga, masukkan labu ke dalam periuk, goreng selama 6 minit.

Tuangkan kuah atau air, masak lebih kurang 20 minit. Pukul sup pada pengisar, masukkan garam dan lada. Untuk kepedasan, tambahkan sedikit halia ke sup yang sudah siap.

Dengan menggunakan resipi ringkas untuk kursus pertama seperti sup krim, anda boleh mempelbagaikan menu dengan makanan yang lazat dan yang paling penting! Sup lazat dan selera makan!

Cara Membuat Sup Krim Kentang

Catatan sebelumnya Hidung Aquiline: cacat atau menyerlahkan?
Catatan seterusnya Model teratas dalam bahasa Rusia: semakin tinggi dan langsing di rumah