Hati-hati Mengkonsumsi Jagung! || Ayo Hidup Sehat

Kebaikan dan keburukan minyak jagung

Kebaikan dan keburukan minyak jagung

Minyak jagung adalah salah satu minyak sayuran yang paling berguna dan popular di kalangan peminat gaya hidup sihat. Lebih-lebih lagi, ia dihargai bukan hanya di kalangan penduduk Amerika Latin, di mana minyak ini paling meluas.

Ia sering digunakan dalam masakan dan tata rias, dan kebaikan dan keburukannya dikaji pada abad sebelum terakhir di Amerika. Kemudian produk ini dipanggil emas Barat dan pertama kali diperoleh di Indiana pada tahun 1898. Ia lebih sering digunakan dalam makanan, dihargai kerana keunikan komposisi yang mudah dicerna dan adanya vitamin berguna , yang mempunyai kesan yang baik terhadap badan manusia.

Kandungan artikel

Komposisi dan pengeluaran minyak jagung

Ia merangkumi elemen berikut :

  1. Tokoferol - vitamin E;
  2. Asid linoleik, oleik, stearat, palmitik;
  3. Lecithin;
  4. Vitamin - A, B1, B2, PP, F;
  5. Nutrien mineral - K, Fe, Mg.

Untuk mendapatkan set nutrien seperti itu, anda perlu menggunakan teknologi berikut: rendam kuman jagung di dalam air selama kira-kira 40 jam, dan kemudian proseskan jisim yang dihasilkan dengan sulfur dioksida.

Akibatnya, kita mempunyai cecair transparan kuning muda, yang, apabila disucikan, tidak mempunyai bau tertentu dan terjadi :

  • Menghilangkan bau (D) - digunakan dalam pembuatan makanan diet;
  • Menghilangkan bau (P) - digunakan di tempat katering;
  • halus, tidak berbau busuk - dengan bau yang khas, tetapi melalui pembersihan, digunakan untuk menyiapkan pelbagai sos, mayonis, sering ditambahkan pada makanan panggang dan adonan.
  • - yang tidak halus dengan warna yang lebih gelap, dengan aroma yang kaya, tetapi dengan sejumlah sedimen, mempunyai banyak zat berguna dan oleh itu disyorkan untuk digunakan dalam salad, vinaigrette dan makanan ringan sejuk.

Minyak jagung yang tidak disempurnakan, walaupun bermanfaat, tidak sering digunakan, kerana, selain vitamin yang bermanfaat, ia mengandungi sisa racun perosak yang digunakan untuk tujuan industri dalam penanaman jagung.

Itulah sebabnya hanya produk yang boleh dijumpai di rak kedai.sangat sesuai untuk keperluan masakan, minyak: tidak berbuih ketika menggoreng, tidak membakar, tidak mengeluarkan asap karsinogenik, dan ketiadaan rasa yang terang memungkinkannya digunakan untuk mengenakan salad.

Manfaat dan kemudaratan sifat minyak jagung

Sekarang mari kita lihat lebih dekat mengapa ia sangat berguna. Yang pertama adalah kandungan vitamin E yang tinggi, dan beberapa kali lebih banyak daripada kandungan bunga matahari atau zaitun.

Oleh kerana itu, kerja sistem endokrin manusia, kelenjar pituitari, kelenjar adrenal, gonad, secara umum, semua organ tersebut, yang kerjanya meningkatkan keadaan fizikal dan emosi kita, dinormalisasi.

Makan makanan membantu meningkatkan nada otot dan, akibatnya, daya tahan tubuh terhadap tekanan.

Perlu diperhatikan kesan pelindung minyak luar biasa ini pada sel-sel alat genetik: ia mencegah mutasi, yang merupakan hasil dari kesan bahan kimia dan sinaran pengion pada tubuh. Asid lemak tak jenuh produk ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Kebaikan dan keburukan minyak jagung

Salah satu unsur penyusun minyak jagung, lecithin, telah menemukan aplikasinya dalam dunia kosmetik dan kuliner. Kandungan antioksidan adalah sifat utamanya yang mencegah penuaan produk gula-gula.

Dalam kosmetologi, lesitin digunakan untuk membuat pelbagai kosmetik untuk kulit dan rambut. Ini juga membersihkan tubuh dari kolesterol berlebihan, yang menyebabkan pembekuan darah terbentuk di saluran darah.

Vitamin kumpulan A, B1, B2, F, PP menunjukkan sifat pemakanan minyak sihir kita, dan mineralnya meningkatkan kerja sistem kardiovaskular dan hematopoietik.

Kandungan kalori - 899 kkal.

Banyak kajian tidak menemui sekatan yang jelas mengenai penggunaan minyak jagung. Dalam praktiknya, hanya beberapa kasus intoleransi terhadap komponen yang diperhatikan, yang berkaitan dengan ciri-ciri individu organisme, sehingga harus diambil secara bertahap. Jika tidak, minyak jagung tidak membahayakan, tetapi hanya memberi manfaat.

Menggunakan minyak jagung

Dietetik mengesahkan manfaat jelas produk unik ini untuk kesihatan manusia dan mengesyorkan mengambilnya untuk tujuan pencegahan: dari penyakit kardiovaskular, dari pengaruh negatif persekitaran.

Selain itu, ia dapat menaikkan mood, memperbaiki tidur dan keadaan umum badan, di samping itu, penggunaannya yang sistematik melegakan pengelupasan kulit, reaksi alergi, memanjangkan usia muda, membantu mengatasi gangguan saraf, migrain dengan lebih mudah.

Menggalakkan rangsangan pundi hempedu: setelah mengambil, pengecutan meningkat, melepaskan hempedu segar. Untuk melakukan ini, elixir indah diambil dua kali sehari, satu sudu satu jam sebelum makan.

Penggunaan produk jagung disyorkan untuk diabetes, masalah usus, dan gangguanmengubah proses yang membawa kepada kegemukan.

Penggunaan luaran adalah untuk merawat luka bakar badan, menyembuhkan luka, bibir yang retak.

Ubat tradisional mengubati psoriasis dan eksim dengan minyak ajaib ini: minum satu sudu dua kali sehari dengan makanan dan minum segelas air rebus hangat dengan madu dan cuka sari apel.

Minyak jagung dalam tata rias

Produk ini berjaya digunakan dalam bidang tata rias untuk menghilangkan masalah kulit. Untuk memprosesnya, ikuti:

  • Hapuskan bintik-bintik usia dengan produk ini, kemudian sapukan topeng buah dari pulpa;
  • Sapukan topeng minyak jagung untuk menghilangkan keriput kecil: sapukan pada kulit wajah, dengan penambahan madu dan kuning telur, sekata, bilas dengan kapas setelah 20 minit, sebelumnya direndam dalam air suam;
  • Untuk tangan dan kuku, gunakan mandian minyak yang dihangatkan, tambahkan lima tetes yodium, simpan tangan dalam komposisi yang dihasilkan selama kira-kira 15 minit, juga dapat disapu sebelum tidur, tetapi ketika berbaring, anda perlu memakai sarung tangan kapas;
  • Untuk urutan badan, gabungkan dengan minyak pati lain.

Dalam memasak, sangat bagus untuk menggoreng, melembutkan dan merebus daging, sayur-sayuran, untuk membuat doh, produk roti: doh itu sendiri keluar elastik, tahan lasak, dan penaiknya ternyata lembut dan beraroma.

Anda dapat membumbui pelbagai salad, kerana kekurangan rasanya sendiri hanya menekankan rasa ramuan dalam salad. Ia juga sering digunakan sebagai alas untuk sos panas dan sejuk, untuk membuat marjerin.

Dalam kosmetologi, minyak jagung adalah bahan biasa dalam pelbagai produk rambut. Gosokkan ke kulit kepala disapu. Prosedur ini dilakukan sejam sebelum mencuci rambut, dan untuk meningkatkan kesannya, kepala dibalut dengan tuala yang dibasahi dengan suam. Hasilnya, akar rambut diperkuat, rambut menjadi halus dan lembut.

Ini bukan senarai lengkap semua tindakan positif produk luar biasa ini, tetapi sebelum anda mula merawat penyakit anda dengannya, anda mesti berjumpa doktor.

Minyak jagung hampir tidak mempunyai kontraindikasi, tetapi untuk mengelakkan kemungkinan bahaya, perlu diperhatikan penggunaannya yang wajar, terutama bagi orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan, kerana produk ini tinggi kalori.

Kebaikan dan Keburukan Mengkonsumsi Berondong Jagung

Catatan sebelumnya Terung rebus dalam periuk perlahan: resipi untuk hidangan yang sihat dan memuaskan
Catatan seterusnya Cara membuat kuku yang cantik di rumah: petua dan trik