CARA MEMBUAT OSENG TERI CABE IJO ENAK

Bagaimana cara memasak hidangan ikan teri?

Ikan teri adalah ikan hering kecil yang tumbuh hingga 20 cm. Ia hidup di laut dan air tawar di seluruh bumi. Terdapat 15 spesies daripadanya, bergantung kepada habitatnya. Contohnya, ikan teri Jepun, California, dll. Di kedai kami, ia juga disebut hamsa.

Bagaimana cara memasak hidangan ikan teri?

Daging hamsa rasanya berair, lembut, sangat berlemak, kerana 100 gram pulpa mengandungi 14 gram lemak dan 25 gram protein, kandungan kalori adalah 135 kkal, juga mengandung banyak yodium dan fosfor. Ikan teri menstabilkan kadar gula dalam badan, membantu pencernaan dan menunjukkan sifat antioksidan.

Ikan teri digunakan dalam memasak dalam pelbagai bentuk: asin, asap, kalengan dan segar. Ikan segar dapat dimasak sesuai selera anda: goreng, rebus, bakar, dan ikan masin dapat dimasukkan ke dalam sandwic atau ditambahkan ke salad.

Makanan tradisional Itali adalah pizza dengan ikan bilis dan spageti dengan ikan ini. Bahasa Sepanyol adalah sos hamsa dan ikan bilis goreng atau rebus. Masakan Perancis terkenal dengan pai bawang dengan zaitun dan hamsa puree.

Ikan teri mempunyai rasa yang agak sederhana. Tetapi apabila anda memberi garam, mereka berubah sepenuhnya dan memperoleh aroma yang sedap. Selalunya, ikan ditambahkan ke salad, sos dan pizza.

Tetapi jika anda benar-benar ingin memasak hidangan lazat dengan ikan bilis, dan anda tidak dapat menjumpainya, bagaimana anda boleh menggantikan ikan bilis? Perasakan dengan garam ikan pedas atau biasa, Vietnam atau Thai - semua produk ini sangat mirip dengan ikan teri.

Kandungan artikel

cepat Resipi ikan teri

Bersiap dengan cepat ketika tetamu berada di depan pintu, dan kita masih banyak yang perlu dimasak.

Produk yang digunakan:

  • fillet hamsa - 8 buah.;
  • acar - 2 buah.
  • tomato - 4 biji.
  • lobak - 2 biji.
  • kehijauan;
  • mayonis;
  • garam.

Pertama sekali, anda perlu mencuci sayur-sayuran, potong: tomato, lobak - menjadi bulatan, dan timun bersama dengan ikan - menjadi kepingan. Kami memilih mangkuk salad yang indah, meletakkan tomato, timun, lobak di dalamnya dan garam di dalamnya.

Letakkan potongan hamsa di atas, tuangkan dengan mayonis. Taburkan dengan pasli atau dill. Racun salad yang disediakan dengan ikan bilis di atas meja.

Salad ikan teri

Bahan:

Bagaimana cara memasak hidangan ikan teri?

  • 8 kentang muda;
  • 180 gram polongkacang baru;
  • 130 ml minyak zaitun;
  • 400 gram fillet tuna;
  • cengkih bawang putih;
  • satu sendok teh Dijon mustard;
  • 2 sudu cuka wain;
  • 50 daun selada;
  • 12 keping. ceri;
  • 90 gram zaitun;
  • 2 sudu caper;
  • 8 keping. fillet hamsa;
  • 2 telur;
  • lemon.

Proses memasak:

  1. Kupas kentang, masak hingga lembut dalam air masin. Kancing, potong.
  2. Kami memotong kacang, rebus selama 3 minit dalam air masin mendidih, kemudian bilas dengan sejuk. Kami beralih ke kentang.
  3. Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan di atas api. Kisar tuna menjadi kiub, goreng selama kira-kira 3 minit. Masukkan kacang dan kentang.
  4. Masak telur selama 8 minit, kemudian kupas dan potong.
  5. Untuk melakukan pembalut: campurkan mustard, bawang putih hancur, cuka, minyak, sedikit garam.
  6. Masukkan selada, kentang dengan kacang dan ikan, zaitun, caper dengan baik dalam mangkuk salad. Menyiram dengan berpakaian. Hiaskan dengan hamsa, tomato ceri dan telur, taburkan sedikit dengan jus lemon.

Spaghetti Ikan Teri

Kami memerlukan: 50 g ikan bilis dan 0.5 kg spageti. Untuk sos: 2 ulas bawang putih, sepotong roti, 2 sudu minyak pilihan anda (sayur atau zaitun), garam, lada, pasli hijau.

Proses memasak:

Bagaimana cara memasak hidangan ikan teri?

Letakkan periuk air di atas api, tambahkan sesudu minyak di sana. Semasa air mendidih, masak spageti (memerlukan masa kira-kira 12 minit).

Kami memasukkannya ke dalam saringan, bilas dengan air suam.

Buka ikan bilis kalengan, angkat dan keringkan. Kemudian potong ke dalam kepingan. Ambil periuk, tuangkan minyak, panaskan.

Masukkan bawang putih. Sebaik sahaja ia menjadi lembut, tambahkan hamsa kami. Didihkan selama lebih kurang 5-6 minit. Masukkan serbuk roti dengan lada.

Setelah semuanya menghangatkan, masukkan spageti, goncangkan sedikit. Taburkan dengan banyak pasli hijau cincang. Spaghetti dengan ikan bilis ini akan menggembirakan anak dan suami.

spageti Anchovy kedua

Hidangan mengikut resipi ini lebih lembut kerana keseragaman sos yang disediakan.

Kami memerlukan:

  • 450 g spageti;
  • 1 1/2 cawan pasli cincang;
  • 1/2 cawan minyak zaitun;
  • hirisan bawang;
  • 1/3 cawan buah zaitun;
  • 4 hamsas;
  • 2 sudu caper;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1/2 sudu teh lada tanah, garam.

Memasak sos. Menggunakan pengisar, kisar peterseli, bawang putih, ikan bilis, bawang, zaitun. Masukkan rempah: garam, lada, minyak. Semuanya harus dalam keadaan seragam.

Masak spageti dalam air masin mendidih. Bilas, kembali ke kuali, tuangkan sesudu minyak dan sos yang disediakan di sana, campurkan. Kami menyebarkannya di bPinggan besar, sajikan spageti kami dengan ikan bilis!

Pizza ikan teri

Bahan-bahan berikut:

Bagaimana cara memasak hidangan ikan teri?

  • doh siap;
  • pes tomato;
  • tomato - 300 gram;
  • ikan teri dalam minyak - 5 sudu besar;
  • zaitun atau buah zaitun;
  • Keju Mozzarella;
  • minyak zaitun - 3 sudu;
  • daun oregano cincang - sudu;
  • garam, lada.

Panaskan oven hingga 220 darjah.

Letakkan adunan yang telah digulung di atas loyang yang sudah berminyak, griskan dengan pes tomato di atasnya. Kemudian letakkan daging hamsa, tomato, zaitun atau zaitun yang dipotong menjadi cincin.

Kemudian garam, taburkan dengan lada, oregano dan tuangkan dengan minyak. Tutup semuanya dengan keju parut. Kami bakar selama 15-20 minit.

Masih terdapat banyak resipi lazat dan sedap dengan ikan ini, tetapi kami telah mempertimbangkan hidangan yang paling lazat dengan ikan bilis, yang akan dimakan dengan senang hati oleh keluarga, rakan dan keluarga anda! Selera makan!

Resep Oseng Teri Cabai Hijau

Catatan sebelumnya Pil kawalan kelahiran lelaki untuk kehamilan
Catatan seterusnya Membuat katil jarum asli dengan tangan anda sendiri