Brad Makes Charred Tomato Toast | It's Alive | Bon Appétit

Sandwic Terung dan Tomato

Satu lagi pembuka selera asli adalah sandwic terung dan tomato. Rasa gurihnya menarik banyak orang.


Untuk memasak, kami memerlukan:

  • terung - 1 pc.
  • tomato - 1 pc.
  • bawang putih - 5 ulas
  • krim masam
  • mayonis
  • dill

Persiapan:

Sandwic Terung dan Tomato
  1. Menyiapkan semua bahan. Potong roti menjadi segi empat kecil;
  2. Potong terung menjadi cincin;
  3. Kami melakukan perkara yang sama dengan tomato. Kemudian kacau dalam mangkuk 3 sudu besar. sudu besar mayonis dan 3 sudu besar. sudu krim masam;
  4. Masukkan bawang putih ke dalam sos dan gaul rata. Gaulkan roti dengan sos mayonis. Letakkan tomato di atas.
Kandungan artikel

Makanan ringan yang tidak biasa

Anda juga boleh memasak makanan ringan yang sedap mengikut resipi ini.

Untuk menyediakan hidangan yang tidak biasa anda perlukan:

  • dua terung;
  • lima tomato;
  • tiga ulas bawang putih;
  • pasli;
  • minyak sayuran aromatik untuk menggoreng;
  • garam, lada.

Persiapan:

Sandwic Terung dan Tomato
  • Basuh terung dan potong 0,5 cm, lakukan hal yang sama dengan tomato;
  • Cincang herba segar dan bawang putih yang dikupas dengan pisau;
  • Lada dan garam bulatan terung, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng dalam minyak selama empat minit, selama itu anda mendapat kerak coklat keemasan;
  • Sebaiknya menyebarkannya di atas kertas perkamen, ini adalah cara yang baik untuk menghilangkan kelebihan minyak;
  • Letakkan terung di atas hidangan perayaan, ganti dengan indah dengan tomato, dan taburkan dengan ramuan segar yang dicincang di atasnya.

Makanan ringan yang telah kami sediakan dapat disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, dan jika anda meletakkan sayur-sayuran segar di dalam periuk, taburkan dengan ramuan, garam dan lada, ia akan tepu dengan jus dan akan lebih enak.

Sandwic yang enak untuk 10 orang

Sandwic Terung dan Tomato

Sekiranya tetamu datang kepada anda dan anda tidak mempunyai apa-apa layanan, anda boleh membuat sandwic yang luar biasa dan lazat yang pasti mereka sukai.

Ambil dua terung segar, 1 roti, lima sudu besar mayonis, tiga ulas bawang putih, tiga tomato.

Potong terung menjadi kepingan nipis sesuai dengan ukuran sepotong roti, rendam dengan garamair, sehingga semua kepahitan dari sayur-sayuran keluar.

Goreng hirisan sayur sihat kita di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Potong tomato dengan nipis, hancurkan cengkih bawang putih dan campurkan dengan mayonis.

Untuk membuat sandwic sangat enak, lebih baik menggoreng roti dalam kuali dengan minyak sayuran wangi.

Sebarkan crouton dengan mayonis dan bawang putih, tutup dengan lingkaran tomato dan terung, dan taburkan dengan ramuan cincang di atasnya.

Piramid sayur

Untuk membuat makanan musim panas seperti itu, ambil:

  • Terung 1 kg;
  • 2 telur;
  • lima tomato;
  • 2 sudu besar. l. keju krim segar;
  • empat sudu mayonis;
  • sesudu yogurt dan jus lemon;
  • 5 ulas bawang putih;
  • sekumpulan dill segar atau pasli;
  • garam, lada, minyak untuk menggoreng.

Persiapan:

  • Terung mesti dicuci terlebih dahulu dan kemudian dipotong menjadi kepingan yang kemas. Lipat ke dalam bekas yang dalam, garam dengan baik dan biarkan selama satu jam, selama itu semua kepahitan akan keluar. Kacau sayur sekali sekala;
  • Basuh dan keringkan bulatan terung pada tuala kertas;
  • Pukul telur dengan pukul atau garpu, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan kurangkan api hingga sederhana;
  • Celupkan setiap cawan ke dalam campuran telur kocok dan masukkan ke dalam kuali. Sekiranya telur akan keluar dari sayur-sayuran, anda boleh menambah sedikit tepung yang sudah diayak atau mencelupkannya terlebih dahulu ke dalamnya dan kemudian ke dalam telur;
  • Goreng di kedua sisi hingga coklat keemasan - kira-kira tiga hingga empat minit, letakkan di atas kertas perkamen untuk menyerap lemak berlebihan;
  • Untuk membuat sos yang enak, campurkan mayonis, yogurt, herba segar dan bawang putih cincang, musim dengan garam dan lada;
  • Potong tomato berair ke dalam kepingan. Pada hidangan perayaan yang besar, masukkan cawan terung dalam satu baris, sebarkan dengan sos pedas, dan letakkan tomato berair di atas, ulangi lagi.

piramid yang dimasak dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.

Sayur-sayuran di roti bakar

Untuk menyediakan makanan ringan yang enak dan beraroma ini, anda memerlukan produk berikut:

  • dua terung;
  • satu baguette;
  • 12 biji tomato ceri;
  • basil;
  • sesudu herba Itali aromatik kering;
  • dua sudu mayonis dan minyak zaitun;
  • 2 ulas bawang putih.

Persiapan:

  1. Potong terung setebal 1 cm, panggang di kedua sisi hingga coklat keemasan;
  2. Campurkan mayonis dengan bawang putih yang dihancurkan dan sikat roti bakar yang dihiris dengan campuran ini;
  3. Pada setiap kepingan baguette, letakkan bulatan sayur, taburkan dengan ramuan kering di atasnya. Teratas dengan bahagian tomato ceri dan ramuan kemangi.

Makanan ringan dengan bawang putih dan krim masam

Pada musim panas, suri rumah berusaha memasak semuanya dari produk semula jadi - sayur-sayuran dan herba segar.

Sandwic dengan sayur-sayuran, bawang putih dan krim masam adalah makanan pembuka yang lazat yang akan menjadi tambahan yang menarik untuk hidangan utama.

Untuk memasak, sediakan produk berikut: dua terung dan dua tomato, dua ulas bawang putih, 2 sudu besar. l. krim masam, dill dan pasli, kemangi, minyak bunga matahari, lada dan garam.


Kami akan menyediakan makanan ringan vegetarian musim panas ini dengan cara berikut: basuh terung, potong menjadi kepingan setebal 1 cm. Masukkan ke dalam mangkuk, taburkannya dengan garam, sehingga semua kepahitan yang terdapat dalam sayur ini akan keluar. Tiga bawang putih di parutan, potong hijau dengan pisau, campurkan dengan krim masam, sos kami sudah siap.

Selepas satu jam, kami mencuci sayur dari garam, keringkan di atas tuala kertas, goreng hingga kekuningan. Kemudian kami meletakkan kepingan sayur yang sudah siap di atas kertas perkamen sehingga sejuk, juga selama ini semua lemak akan mengalir dari mereka. Potong tomato menjadi kepingan dan garam sedikit.

Kami boleh mula mengumpulkan sandwic ringan kami: letakkan lapisan tomat di atas pinggan, griskan dengan sos krim masam bawang putih, dan letakkan cawan terung di atasnya. Kami menyapu sandwic siap dengan pengisian, dan menghias dengan tangkai ramuan - kemangi, dill, pasli, di sini pilihan bergantung pada citarasa anda.

Daripada mayonis atau krim masam, anda boleh menggunakan krim keju untuk mengisi, malah lebih enak. Pembuka selera boleh dimasak di dalam ketuhar, jadi nyonya rumah akan menghabiskan lebih sedikit masa untuk memasak, di samping itu, lebih enak untuk kesihatan apabila makanan yang kurang digoreng masuk ke dalam badan.

Makanan ringan asli ini boleh dimakan bersama lauk dan sayur kegemaran anda - sedap dan sihat! Mereka juga sesuai untuk menu orang yang mematuhi prinsip diet vegetarian.

Resep Tumis terong hijau bulat I auto nambah I Vegetarian I Thai green Eggplant Stir Fry Recipe

Catatan sebelumnya Mesin jahit untuk pemula: petua untuk memilih
Catatan seterusnya Apa yang harus dipilih dan bagaimana mengambil vitamin semasa mengandung?