WAJIB!! Tahu Inilah 13 Manfaat Astaxanthin Untuk Kulit Sehat dan Terawat Dari Dalam

Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin

Artichoke Yerusalem, juga disebut pir tanah, akar matahari, atau artichoke Yerusalem, sebenarnya dijumpai di Amerika, pada zaman orang India. Lebih-lebih lagi, orang asli Amerika Utara mengaitkan sayur itu sebagai makanan suci. Mereka percaya bahawa dia tidak hanya dapat menyediakan makanan yang enak dan memuaskan, tetapi juga menjaga kesihatan dan daya tahan terkuat di pemakan.

Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin

Walaupun pilihan untuk menyediakan hidangan dari artichoke Yerusalem berbeza-beza, di negara-negara di ruang pasca-Soviet, ini tidak begitu popular. Sia-sia - sayur-sayuran akarnya benar-benar mempunyai pelbagai khasiat perubatan, serta rasa yang enak dan lembut.

Tetapi pesakit kencing manis memang menyukainya: sayur itu mengandungi minimum unit roti, dan pada masa yang sama adalah produk yang agak memuaskan. Selain itu, ini mengatur dan mengawal kadar glukosa darah, memberikan perlindungan kepada pasien dari peningkatan gula. Tetapi sifat terpenting bagi penderita diabetes adalah kandungan insulin tumbuhan dalam buah-buahan.

Oleh itu, seseorang yang menderita diabetes mellitus dan selalu menggunakan produk ini dapat membatasi penggunaan ubat sintetik, dan bahkan menolak suntikan hormon intramuskular buatan.

Kandungan artikel

Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin

Artichoke Yerusalem mengandungi tiamin, asid askorbik, karotena. Khasiatnya terkenal untuk merangsang penyerapan vitamin dan nutrien lain. Sebagai contoh, artichoke Yerusalem itu sendiri tidak mengandungi selenium, tetapi memastikan penyerapannya yang cepat dan lengkap dari sumber makanan lain.

Sayuran mempunyai komposisi kimia yang benar-benar unik, setiap komponennya secara aktif mengatur kerja semua organ dan sistem penting.

Sayuran akar mempunyai sifat berikut:

Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin
  • Insulin bukan sahaja hormon yang menghalang glukosa berlebihan daripada diserap. Ia juga merupakan penyerap yang kuat yang secara aktif mengikat dan membuang dari bahan toksik dan pemberat yang terkumpul oleh usus semasa pencernaan. Oleh itu, perlu bagi orang yang sihat untuk membersihkan darah dari racun dan produk pembusukan yang mendalam;
  • Sayuran ini diperkaya dengan pelbagai zat yang merangsang pergerakan dan peristalsis otot licin pada organ saluran pencernaan;
  • Polyacid organik yang terkandung dalam produk mempunyai kesan merosakkan pada radikal bebas, dan juga meneutralkan bahan agresif lain yang menembusi tubuh dari luar. Terima kasih kepada mereka, tindakan produk metabolik yang kurang teroksidasi dilembutkan, sementara usus memperoleh persekitaran alkali yang optimum untuk penapaian sihat semula jadi;
  • Rantai fruktosa mengatur dan mengawal aliran keluar hempedu, yang diperlukan untuk orang dengan penyakit batu empedu;
  • Bahan yang terdapat dalam sayuran akar meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penembusan mikroorganisma patogen dan pencerobohan parasit. Ia menyelamatkan dari lamblia, ascaris, opisthorchis dan parasit lain yang boleh memasuki tubuh orang yang sihat sepenuhnya;
  • Artichoke Yerusalem, diambil dalam makanan secara berkala, meningkatkan bekalan darah ke organ dalaman, terutama yang tergolong dalam saluran gastrointestinal. Ini secara signifikan meningkatkan proses pencernaan dan penyerapan nutrien oleh tubuh;
  • Tanaman akar mengatur proses metabolik dalam tubuh manusia dan menyumbang kepada percepatan keseluruhannya;
  • Produk herba yang dimakan mempunyai kesan terapeutik yang kuat terhadap gastritis, duodenitis, pankreatitis, enteritis, kolitis, ulser gastrik dan ulser duodenum;
  • Buah mengoptimumkan dan meningkatkan penyerapan vitamin, unsur mikro dan makro sekitar 60% (bahkan dengan mempertimbangkan ketiadaannya dalam produk itu sendiri);
  • Dalam rawatan kembung perut, kembung, gangguan najis (sembelit atau cirit-birit), sakit, mual, muntah atau pedih ulu hati dengan ubat-ubatan konvensional, penggunaan produk setiap hari membantu mempercepat permulaan hasil terapi hampir 2 kali lebih cepat.
  • Resipi sayuran akar terbaik

    Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin

    Memasak artichoke Yerusalem tidak boleh disebut sukar. Sayuran akar disediakan dengan cara yang hampir sama dengan kentang biasa, tetapi penggunaan hidangan dengan kandungannya jauh lebih bermanfaat bagi tubuh manusia. Anda boleh menggunakan resipi makanan keseluruhan, atau menjadikan artichoke Yerusalem sebagai lauk sederhana.

    Sayuran akar mudah dimasak baik dalam hidangan biasa dan dalam multicooker atau double boiler. Hampir semua resipi yang diberikan oleh kami sangat sesuai untuk menu pesakit kencing manis, serta orang yang menderita gangguan sistem pencernaan. Sudah tentu, hidangan artichoke Yerusalem terbaik untuk pesakit kencing manis adalah makanan yang tidak mengandungi bahaya lainproduk dan banyak rempah.

    Artichoke Yerusalem dipanggang dengan dada ayam dan badam

    Anda akan memerlukan:

    • Artichoke Yerusalem - ½ kg;
    • Ayam atau isi ayam - 700 g;
    • Badam yang dikupas - 60 g;
    • Tarhun - sekumpulan;
    • Minyak zaitun extra virgin - 20 ml;
    • Bawang putih - 1 kepala;
    • Garam laut secukup rasa;
    • Lada hitam secukup rasa.

    Arahan:

    Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin
    • Basuh dan tepuk dada ayam kering dengan kain kering;
    • Hancurkan kacang almond dalam lesung supaya kepingannya tidak kasar, tetapi tidak terlalu kecil;
    • Potong ramuan tarragon (segar), tambahkan ke mortar dengan kacang, hancurkan campuran secara intensif lagi;
    • Lada dan kacau campuran;
    • Tetapkan ketuhar untuk dipanaskan hingga 200 darjah;
    • Basuh, kupas dan potong sayur akar menjadi kepingan besar;
    • Griskan loyang dalam dengan minyak, masukkan sayur akar dan bawang putih cincang di dalamnya;
    • Potong payudara sehingga poket terbentuk. Isi daging dengan kacang dan tarragon;
    • Letakkan fillet yang diisi di atas topinambur dan letakkan loyang di dalam ketuhar selama setengah jam. Hidangkan panas dengan sos kegemaran anda.

    Artichoke Yerusalem dengan keju dalam sos krim masam

    Resipi artichoke Yerusalem ini akan menggembirakan gourmets yang gemar hidangan yang kaya, sedap dan beraroma.

    Anda akan memerlukan:

    • Artichoke Yerusalem - 700 g;
    • Keju keras (Rusia, Belanda) - 150 g;
    • Krim masam lemak - 200 g;
    • Bawang putih - 2-3 ulas;
    • Minyak sayur - 20-30 ml;
    • Garam dan lada secukup rasa.

    Arahan:

    Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin
    • Basuh dan kupas sayur. Potong menjadi kepingan kecil, sekata;
    • Air garam dalam periuk dan didihkan. Masukkan hirisan sayur akar ke dalamnya dan masak tidak lebih dari 5-7 minit;
    • Parut jumlah keju keras yang ditentukan pada parut kasar;
    • Kupas bawang putih dan hancurkannya dengan menekan;
    • Campurkan keju, bawang putih dan krim masam;
    • Griskan loyang;
    • Letakkan artichoke Yerusalem rebus di atasnya dan di atas dengan sos krim masam;
    • Permukaannya dapat ditaburkan dengan lapisan keju kecil;
    • Panaskan oven hingga 200 darjah dan letakkan loyang di sana selama 15-20 minit;
    • Potong ramuan dan bawang hijau untuk hiasan;
    • Susun pinggan dalam bahagian dan hias. Hidangkan panas dengan semua cara!

    Hiasan artichoke Yerusalem dalam periuk perlahan

    Anda akan memerlukan:

    • Artichoke Yerusalem - 700 g;
    • Bawang - 1 kepala;
    • Mentega - 100 g;
    • Krim lemak (33%) - 100 ml;
    • Serbuk mustard - 1 sudu besar;
    • Garam dan lada secukup rasa.

    Arahan:

    Memasak artichoke Yerusalem sebagai alternatif kepada kentang dan bijirin
    • Siapkan semua bahan: kupas dan basuh sayur-sayuran akar, potong bawang halus, potong artichoke Yerusalem menjadi kepingan;
    • Tetapkan multicooker ke Menangis selama 50 minit;
    • Cairkan mentega di dalam mangkuk dan simpan bawang di dalamnya;
    • Rebus sayur akar dalam periuk selama 5 minit setelah mendidih air;
    • Larutkan mustard dalam krim;
    • Masukkan sos krim ke bawang dan kacau;
    • Sejukkan sayur dan pindahkan ke mangkuk multicooker dengan bahan-bahan lain;
    • Musim dengan garam, lada, kacau;
    • Tutup penutup dan padamkan sehingga anda mendengar bunyi bip. Hidangkan panas.

    Setelah merasai sayur-sayuran akar yang berharga ini, anda dijamin memasukkannya ke dalam menu harian anda, bersama dengan kentang, pasta dan bijirin. Selera makan!

    Buah Peach Punya Banyak Kandungan dan Nutrisi

    Catatan sebelumnya Belajar memilih beg lakuer dan menjaganya di rumah
    Catatan seterusnya Bagaimana cara menghilangkan cacing pita sapi?