Daging Rebus Air Asam | Try Masak | iCookAsia

Resepi daging rebus

Selalunya daging rebus kekal setelah dimasak, yang boleh menjadi asas banyak hidangan. Untuk memasak, anda boleh menggunakan daging babi, daging lembu, ayam. Produk makanan ini boleh dimasukkan ke dalam menu sambil menurunkan berat badan. Mari lihat beberapa resipi yang ada.

Kandungan artikel

Beshbarmak daging lembu rebus

Makanan tradisional Muslim, yang diciptakan oleh orang-orang nomad kuno. Sudah menjadi kebiasaan memakannya dengan tangan anda. Di negara-negara timur, hidangan ini disediakan untuk setiap percutian. Banyak yang percaya bahawa ia adalah sup, sementara yang lain percaya ia lebih panas.

Bahan :

  • 0.5 kg daging lembu (dalam resipi daging kuda asli),
  • bawang,
  • wortel,
  • akar pasli
  • garam,
  • lada,
  • 2 cawan tepung
  • telur,
  • Kaldu 400 ml,
  • kehijauan.

Cara memasak :

Resepi daging rebus
  1. Masukkan daging lembu ke dalam air sejuk dan masak dengan api kecil selama 2 jam.
  2. Masukkan daun bawang, wortel, akar pasli, rempah dan garam ke dalam periuk. Teruskan memasak selama 35 minit lagi. Masukkan lemak dari kaldu dari semasa ke semasa ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami akan menggunakannya pada masa akan datang.
  3. Untuk adunan, ambil 150 ml kaldu, tepung dan sebiji telur. Campurkan semuanya dengan baik untuk mendapatkan doh yang lembut dan elastik, seperti ladu. Bentuk bola yang ketat, balut dengan pelekat dan sejukkan selama 30 minit.
  4. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin dan gorengkannya dalam lemak yang dikeluarkan dari kuahnya. Tutup penutup dan reneh dengan api kecil selama 10 minit. Setelah waktunya berlalu, tambahkan ramuan cincang dan angkat kuali dari kompor.
  5. Keluarkan doh dan gulungkannya ke lapisan, ketebalannya tidak boleh lebih dari 1 mm. Potong menjadi segi empat tepat bersaiz sederhana untuk senang dimakan. Keluarkan daging lembu dari kuahnya dan buang sayur-sayuran. Rebus kepingan adunan dalam kuah selama 3 minit. Selama ini, daging lembu boleh dipotong-potong. Untuk menghidangkan, letakkan doh di atas pinggan, daging lembu rebus di atasnya dan tuangkan di atas sos bawang yang telah disediakan. Hidangkan mangkuk kaldu juga.

Ubi kentang

Bahan :

  • 500 g kentang
  • 500 g dan daging lembu,
  • 2 telur,
  • sekumpulan pasli,
  • bawang,
  • 2 sudu besar. rumah tumpanganki mentega,
  • 200 g keju,
  • garam,
  • lada.

Persiapan :

Resepi daging rebus
  1. Potong daging lembu menjadi kepingan dan rebus. Pastikan anda mengeluarkan busa yang terbentuk semasa memasak.
  2. Potong kentang secara selari dan rebus dalam air dengan garam tambahan. Tulen.
  3. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Basuh sayur, keringkan dan potong halus, dan parut keju. Potong daging lembu rebus menjadi kepingan kecil.
  4. Dalam kuali, cairkan mentega dan goreng bawang di dalamnya hingga kekuningan. Kemudian masukkan daging ke dalamnya dan goreng bersama selama 5 minit lagi. Masukkan sedikit garam dan lada jika mahu.
  5. Keluarkan penggorengan dari api, pukul telur dan campurkan semuanya sehingga rata. Masukkan ramuan dan kacau lagi.
  6. Ambil acuan, minyak dengan minyak dan letakkan lapisan kentang tumbuk setinggi tidak lebih dari 1 cm di bahagian bawah. Kemudian letakkan pengisian dan tutup dengan kentang tumbuk yang tinggal. Taburkan dengan keju parut.
  7. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masa memasak - 30 minit.
  8. Anda boleh menyajikan hidangan dengan penambahan pelbagai sos.

Potongan daging lembu rebus

Sekiranya terdapat potongan daging rebus di dalam peti sejuk, anda boleh memasak potongan daging, yang sama sekali tidak kalah dengan hidangan yang dibuat mengikut resipi klasik. Makanan siap cukup untuk kira-kira 3 hidangan.

Bahan :

  • 0.5 kg daging lembu rebus,
  • 2 bawang,
  • 1/4 Seni. krim masam,
  • pala,
  • lada tanah,
  • garam,
  • 1 sudu besar. sesudu minyak sayuran,
  • crouton untuk membuat roti,
  • minyak biji anggur untuk menggoreng.

Urutan memasak :

  1. Potong bawang yang dikupas menjadi 4 keping dan cincang dengan daging.
  2. Masukkan telur, krim masam, minyak sayuran dan rempah ke daging cincang. Campurkan semuanya dengan baik sehingga konsistensi homogen diperoleh.
  3. Bentuk roti dan gulung dalam serbuk roti.
  4. Letakkan di dalam kuali di mana anda perlu memanaskan sedikit minyak. Goreng pada kedua belah pihak hingga coklat keemasan
  5. Hidangkan dengan lauk apa pun.

Mousse ayam rebus

Pate dan pasta yang dibeli di kedai untuk sandwic mengandungi bahan tambahan tiruan dan bahan berbahaya lain. Mousse ayam buatan sendiri adalah pengganti semula jadi yang hebat. Ini dapat digunakan untuk membuat sandwic, kanape, atau roti panggang.

Bahan :

  • 0,6 kg cendawan,
  • bangkai ayam
  • 2 bawang,
  • wortel,
  • sekumpulan dill,
  • garam,
  • secubit gula
  • lada.

Kami akan memasak seperti ini :

Resepi daging rebus
  1. Karkas PomoKeluarkan, angkat kulit dan minyak, dan kemudian bahagikannya kepada beberapa bahagian. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masak selama 1.5 jam.
  2. Kemudian tambahkan setengah giling dill, matikan api, tutup periuk dan sejukkan sepenuhnya.
  3. Potong bawang menjadi kiub, cendawan menjadi kepingan dan parut wortel. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan sejukkan.
  4. Pisahkan tulang dari daging yang dimasak dan masukkan pulpa ke dalam mangkuk pengisar. Tumis dengan sedikit kuah.
  5. Masukkan dill cincang, tumis dan gosokkan lagi hingga rata.

Simpan mousse di dalam peti sejuk.

Salad daging sapi rebus

Bahan :

  • 0.5 kg daging lembu rebus,
  • 7 acar,
  • 4 ulas bawang putih,
  • 4 biji telur,
  • mayonis,
  • 125 g kacang
  • garam.

Persiapan :

Resepi daging rebus
  1. Rebus dan kupas telur, kemudian potong menjadi kiub kecil.
  2. Potong daging lembu dan timun rebus dengan cara yang sama.
  3. Cincang bawang putih yang dikupas halus.
  4. Masukkan kacang ke dalam kuali kering dan keringkan dengan api kecil. Setelah itu, mereka mesti dihancurkan dengan penggulung untuk mendapatkan serpihan.
  5. Campurkan semua bahan, tambahkan garam secukup rasa dan bumbui salad dengan mayonis.

Sebaiknya sajikan hidangan segera, jika tidak, timun akan jus dan salad akan kelihatan tidak dapat direpresentasikan.

Semua resipi yang dipertimbangkan adalah mudah dan sesiapa sahaja boleh menguasainya. Dan ini hanyalah senarai kecil hidangan yang boleh disediakan dari daging rebus. Oleh itu, percubalah untuk bersenang-senang!

Daging Cuka Rebus Omset 15-25 Juta Sehari || SIE REUBOH ACEH LAMBARO

Catatan sebelumnya 7 cara menegangkan payudara yang kendur
Catatan seterusnya Apa yang Lelaki Bincangkan?